Składniki:
udko z kurczaka
2 puszki fasoli konserwowej białej
lubczyk świeży
natka pietruszki
marchewka, por, groszek, cebulka
(co kto lubi)
4 ziemniaki
łyżka śmietany
przyprawy
ząbek czosnku
kmin rzymski
Sposób przygotowania:
Umyte mięso gotujemy z liściem laurowym, zielem angielskim i lubczykiem na wolnym ogniu. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodajemy warzywa i gotujemy, aż te zmiękną. W tym czasie przyprawiamy szczyptą vegety. Po około 30 minutach wyjmujemy mięso i dodajemy fasolę z puszki wraz z zalewą, dokładnie mieszamy i doprawiamy. Znowu doprowadzamy do zagotowania, po czym dodajemy ziemniaki, rozdrobnione mięso i posiekaną natkę.
